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Um Refúgio para a Vida

Praia de Nazaré
19 de novembro de 2019

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Tal como vos disse, depois de irmos passar uns dias a Lousã, fizemos uma paragem em Nazaré antes de dar por terminadas as férias. Alugamos uma casa perto da praia de Nazaré e, da janela do quarto, bem no fim da rua, conseguíamos ver o mar. Adorava quando acordava a meio da noite e a única coisa que ouvia eram as ondas. Nazaré trouxe-me uma semana de paz, acho que nunca me senti tão tranquila como aqui. 
Durante a semana que aqui estivemos passeamos muito pelas ruas, pela praia, fomos ao museu dos surfistas de Nazaré que está dentro do Forte de São Miguel, ao miradouro do Suberco, à praça principal (onde também entrámos na capela da Memória), ao mercado municipal e, com grande insistência minha, ainda provámos os bolos tradicionais da região, os Támares. Num dos dias ainda tivemos de passar por Leiria, o D' tinha de tratar lá de umas coisas e, embora por apenas uma tarde, visitámos o castelo e o fórum de Leiria.
Quando andávamos a passear adorava cruzar-me com as senhoras da região vestidas com as típicas e longas saias de Nazaré. É um sítio para regressar, sem dúvida alguma. 

Vista da "nossa" janela
Praia de Nazaré
Forte de São Miguel
Paisagem no forte
Paisagem no forte
Museu dos surfistas de Nazaré (no forte)
Museu dos surfistas de Nazaré (no forte)
Miradouro do Suberco
Miradouro do Suberco
Miradouro do Suberco
Bolo Támare

Quem me segue por aqui já à algum tempo, sabe que quando vou passar férias para sítios diferentes com o D' trazemos sempre um íman para a coleção do nosso futuro frigorífico (risos) e este foi o que escolhemos desta vez.

O que acharam deste registo fotográfico? Já aqui estiveram?

Todas as fotografias deste post são de minha autoria.
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Bolo de cenoura húmido
Como hoje é dia de Páscoa trago-vos a receita de um bolo de cenoura húmido (esta receita é da bimby, mas dá para adaptar e fazer tradicionalmente).




Ingredientes:
3 Cenouras
4 ovos
Farinha (220g)
Açúcar (200g)
Óleo (100g)
Fermento (1 colher de chá)
Sal




Preparação:
- Separar as gemas das claras e, no copo da bimby, colocar as claras com uma pitada de sal (com borboleta, sem copinho, 4 minutos, velocidade 3.5)
- Reservar
- Partir a cenoura aos pedaços e ralar na bimby (10 segundos, velocidade 5)
- Misturar as gemas, açúcar e óleo (4 minutos, velocidade 5)
- Juntar a farinha, fermento e envolver com a espátula
- Adicionar as claras batidas em castelo (com borboleta, 3 minutos, velocidade 5)
- Colocar  o preparado na forma previamente untada e levar ao forno (180º durante cerca de 40 minutos)










Por fim deixei arrefecer e enfeitei com amêndoas, cenoura ralada e um ovo decorado (risos).


Que tal? Gostaram? Também prepararam algo especial para este dia?
Desejo-vos uma Páscoa Feliz e não se esqueçam...



Todas as fotografias deste post referentes ao bolo são de minha autoria.

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Serra da Estrela
17 de novembro de 2019

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Em novembro fui a Lousã, à terra do D', passar uns dias e ver a família dele. No caminho até lá  ainda convenci o D' a fazer uma breve paragem em Fátima e depois seguimos viagem. Num dos dias na terrinha, fomos visitar um primo e a sua namorada (gosto bastante de estar com eles, como somos da mesma idade acabamos por nos dar bastante bem e organizamos saídas os quatro em casal) e, em conversa, decidimos ir ver neve à Serra da Estrela (fica a cerca de uma hora de viagem dali). A ideia foi tão repentina que eles tiveram de nos emprestar gorros e luvas porque não tínhamos levado nada disso connosco. Acabei por vestir o melhor que tinha comigo (três camisolas, um par de collants, meias, calças de napa, botas, um quispo e cachecol, missão bem sucedida? ahah).
Lá fomos no dia seguinte, estava bastante entusiasmada porque nunca tinha visto neve, ia ser a primeira vez (mais um risco na wish list). Estava imenso vento e ainda choveu um bocadinho (daí a qualidade menos boa das fotografias que vos trago hoje), mas não o suficiente para nos impedir de sair do carro e aproveitar aquela tarde no meio da neve e do gelo.




No meio das lutas de bolas de neve e de conseguir enterrar uma das pernas até ao joelho (risos), construímos um boneco de neve, apresento-vos o Will (risos):


No último dia desta primeira etapa da viagem (sim porque não ficou por aqui), ainda ajudámos os avós do D' na apanha da azeitona (outra coisa que também nunca tinha feito até à data).


E vocês? Já viram neve? 
Será que adivinham para onde fomos a seguir?

Todas as fotografias deste post são de minha autoria.

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