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Um Refúgio para a Vida


O Bolo Rei é um doce tão tradicional nesta época do ano que, ao ver esta ideia um pouco diferente do habitual, fiquei curiosa com a receita do instagram e do blog da nossa querida Inês (podem ver esta receita e tantas outras que me deixam com água na boca aqui). Decidi então fazer a experiência cá em casa adaptando com o que tinha na dispensa. Hoje mostro-vos o resultado.


Ingredientes:
  • Farinha (350g)
  • Açúcar (30g)
  • Sal (1/4 colher de chá)
  • Fermento em pó (2 colheres de chá)
  • 2 Iogurtes naturais (adaptei com
    iogurtes de sabor porque era o que tinha aqui em casa)
  • Manteiga derretida (80g)
  • Chocolate de culinária partido aos pedaços (150g)
  • Frutos secos (100g) (usei nozes)
  • Vinho do Porto (1 colher de sopa)
  • Raspa de uma laranja


Preparação:

  • Colocar todos os ingredientes numa taça e envolver muito bem (utilizei mesmo as mãos nesta etapa)
  • Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e manteiga
  • Depois de ter uma massa homogénea, colocá-la no tabuleiro fazendo o típico molde deste bolo (para fazer o furo no meio, recorri a um copo)
  • Levar ao forno durante cerca de 30/40 minutos a 180º














Gostam de Bolo Rei? O que acharam desta receita?
A Inês tem mesmo boas ideias não tem? ❤

As inscrições para participarem no Secret Christmas terminam amanhã, ainda vais a tempo de participar aqui!

Todas as fotografias deste post são de minha autoria.
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Setembro começou logo com uma grande novidade: O D' comprou um carro novo. Trocámos o nosso companheiro de aventuras por outro mais recente e até agora a experiência tem corrido bem.
Já o estreei, por pouco tempo e em curtas distâncias (depois de quase 4 anos de carta sem a usar, o medo da estrada ainda continua por estes lados).
No fim deste mesmo mês, iniciei o segundo ano no mestrado (desta vez de forma presencial) já com as cadeiras do primeiro ano todas feitas e com o pré projeto apresentado e aprovado.
Quanto à minha turma, já devo ter partilhado por aqui, mas nunca me senti muito à vontade com ela. Fui para um ambiente totalmente diferente do que estava habituada na licenciatura e posso dizer mesmo que não me sentia a 100% com ninguém. A turma divide-se entre pessoas mais velhas e muito simpáticas e os mais jovens. Este último grupo é subdividido entre as "pop star", os que só comunicam por interesse e os que conseguem ser simpáticos de uma forma mais pura (poucos, muito poucos). Acho que isto explica esta minha sensação.
Sempre foi uma turma pequena, mas depois da situação da pandemia ainda mais pequena ficou. Foram muitos os que acabaram por desistir ou congelar a matricula. Chegámos até a criar um grupo dos "sobreviventes" (risos). Uns porque ficaram insatisfeitos com as medidas da faculdade, outros porque simplesmente não se adaptaram à nova realidade e ainda os que se viram obrigados a regressar ao seu país de origem por não conseguirem suportar os custos em Portugal depois do confinamento de março. É triste, mas real.
Agora s
ó me resta pestanas para queimar na tese.

Fotografia de minha autoria.

Não se esqueçam de participar no Secret Christmas, têm até sexta para se inscreverem!

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O post de hoje é dedicado a alguns filmes e séries que vi nos últimos tempos relacionados com o Natal (aproveitei mais uma vez para participar (a meio termo) no Christmas is coming eheh).

A Princesa e a Plebeia (parte 1)
Avaliação: 4★

A Princesa volta a ser Plebeia (parte 2)
Avaliação: 4★

Um beijo à meia noite
(não encontrei o trailer oficial, mas deixo aqui a versão do livro)
Avaliação: 4★

História da Cinderela desejo de Natal
Avaliação: 3★

Quando a neve caí
Avaliação: 2★

Dash e Lily
Avaliação: 5★

Já viram algo desta lista? Se sim, contem-me as vossas opiniões.
Que sugestões têm para mim?


Não se esqueçam de participar no Secret Christmas, têm até sexta para se inscreverem!

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